SEUL POCHA

b’Cuxe1nto he disfrutado adentrxe1ndome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, ademxe1s, te hace la boca agua.xbbTim AndersonnnPLATOS, TENTEMPIxc9S Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTESnnDeliciosas y fxe1ciles de preparar, las ochenta recetas de Sexfal. Pocha te llevan hasta el corazxf3n de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad experta en comer y beber hasta bien entrada la noche. Una seleccixf3n de platos, tentempixe9s y bebidas, desde las croquetas y el pollo frito hasta las tortitas de kimchi, pasando por los fideos con aceite de shiso (todo acompaxf1ado quizxe1 de un vasito de soju muy frxedo), que te invita a recrear en tu comida el alma gastronxf3mica de Corea.nnLa crxedtica ha dicho:xabLa comida como carta de amor. Una escritura tan deliciosa como las recetas.xbbAllan Jenkins, Observer Food MonthlynnxabLas recetas son absolutamente tentadoras y, gracias a la guxeda de Su Scott, totalmente alcanzables, incluso para principiantes.’