MI COCINA

b’Acompaxf1a a Rick Martxednez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de Mexico y recorre todo el paxeds a traves de sus 32 estados, 156 ciudades y mxe1s de 32.000 kilxf3metros repletos de sabor.nnEn Mi cocina, Rick comparte su interpretacixf3n personal de los platos y guisos tradicionales que degustxf3 durante su expedicixf3n, mediante recetas con las que plasma el recuerdo y las sensaciones que dejaron en su paladar. Con este recetario, fiel reflejo de su personalidad y del fuerte vxednculo que lo une a esta tierra y sus lugarexf1os, Rick revolucionarxe1 tu despensa y transformarxe1 tu repertorio culinario.nnEstas recetas exhiben la diversidad, la abundancia y la complejidad de la cocina mexicana, como las albxf3ndigas en salsa ahumada y picante de chipotle de Oaxaca; la quesadilla rellena de carne asada del norte de Mexico, el combo perfecto con el que deleitarse; y los tiernos y dulzones tamales rellenos de camarones, chiles y jitomates asados de Sinaloa, en la costa oeste. Los conmovedores relatos que Rick comparte a lo largo del libro dan al lector contexto tanto personal como cultural y, juntos, se convierten en una crxf3nica apasionante, hermosa, emotiva y esclarecedora.’