ESTUDIO DE CHINA, EL

b’Hace mxe1s de treinta axf1os, el doctor T. Colin Campbell se embarcxf3 en El Estudio de China, la investigacixf3n mxe1s completa jamxe1s realizada sobre la relacixf3n entre la alimentacixf3n y el riesgo de desarrollar enfermedades. Sus hallazgos, recogidos en esta obra, por una parte, alertan sobre las peligrosas consecuencias de una alimentacixf3n alta en protexedna animal y, por otra, ponen de manifiesto los beneficios de una rutina alimentaria basada en alimentos de origen vegetal no procesados. Considerado uno de los libros mxe1s importantes sobre salud y nutricixf3n jamxe1s escritos, El Estudio de China, en esta edicixf3n revisada y ampliada, desmonta mitos y ofrece un mensaje de esperanza claro y conciso: tu desayuno, tu almuerzo y tu cena son la clave para una vida larga y saludable.’