Descripción
b’xbfEs el ayuno intermitente la solucixf3n a todos nuestros problemas? xbfLa dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? xbfDebemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? xbfSon los ultraprocesados la gran epidemia del siglo XXI? xbfEs la microbiota la tendencia de la dxe9cada? xbfLa dieta vegana salvarxe1 a los animales y al planeta? xbfPor quxe9 la gente elimina el gluten de su dieta? xbfPor quxe9 los lxe1cteos son tan polxe9micos?nnnA estas alturas la gente estxe1 un poco mareada: somos incapaces de afirmar quxe9 alimentos son realmente saludables o cuxe1les deberxeda incorporar a su dieta. Y es que la informacixf3n muchas veces es contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas bajo criterios muy diferentes: algunos sostienen que la leche es imprescindible y otros, que es un veneno; unos afirman que hay que comer como nuestros ancestros, mientras que otros proclaman que ahora se come mejor que nunca. xbfQuxe9 podemos hacer ante tanta confusixf3n?’
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