PAELLA

b’La paella es el plato espaxf1ol mxe1s conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones.nOmar Allibhoy el chef espaxf1ol que popularizxf3 las tapas en el Reino Unido y cuya misixf3n ha sido, desde hace 18 axf1os, dar a conocer la cocina espaxf1ola fuera de sus fronteras, comparte en estas pxe1ginas su conocimiento y revela los secretos indispensables para elaborar paellas memorables. Su libro comienza con una guxeda que repasa las txe9cnicas y los ingredientes esenciales, y luego ofrece mxe1s de 50 recetas para elaborar desde la paella clxe1sica hasta arroces de carne, marisco y verduras. En xe9l encontrarxe1s una propuesta para cada ocasixf3n, ya sea una receta sencilla para salir del paso entre semana o una paella mucho mxe1s elaborada para compartir e impresionar a familiares y amigos. Su objetivo es claro: que te conviertas pronto en un maestro arrocero.nxa1Buen provecho!’