Descripción
b’xbfY si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar de creacixf3n artxedstica en el que, al igual que a una sala de conciertos o a una galerxeda de arte, uno no va a alimentarse de una forma agradable sino en busca de emociones xedntimas?Ferran Adrixe0 no es sxf3lo un cocinero, sino un artista, y este acontecimiento en la historia de la estxe9tica no puede ser ignorado por la filosofxeda. xbfPuede ser el comer una de las bellas artes? Jean-Paul Jouary responde a esta pregunta con tanta elegancia como finura, mostrando las creaciones de elBULLI en espectacularesfotografxedas de Francesc Guillamet. El libro se cierra con una entrevista inxe9dita del autor con Ferran Adrixe0.’
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