CARTA DE VINO, POR FAVOR, LA

b’Le damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino.nnDe las orillas del Mar Nero a la cordillera de los Andes, las barricadas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. xbfCxf3mo terminxf3 una variedad de uva pirenaica en Uruguay? xbfCxf3mo llegxf3 la vid a Japxf3n?nn”La carta de vinos, por favor” es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrxe1s para seguir los pasos de la conquista de la uva, con parada y fonda en cada paxeds vinxedcola, desde el mxe1s antiguo hasta el mxe1s reciente, para hablar del ayer y del hoy, a la espera del maxf1ana. Ademxe1s de incluir mapas con todas las regiones vinxedcolas y las denominaciones de origen, aporta datos fascinantes sobre cada territorio, como el rango de produccixf3n mundial, las hectxe1reas plantadas, la produccixf3n anual en millones de litros, la proporcixf3n entre variedades blancas y tintas e incluso las influencias recibidas.’